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       隔油池是一種建筑結(jié)構(gòu)，隔油效果不錯(cuò)，但是占地面積偏大，而隔油器，就是將餐飲含油廢水中的雜質(zhì)、油、水分離的一種設(shè)備。如果是處理含有污水量特別大的情況下，使用隔油池效果會(huì)更好，但是如果是污水量較小的情況下，隔油器的安裝則是更加便捷，更加方便的。

　　隔油器的使用方法可以參照它的工作原理：

　　含油廢水通過進(jìn)水管流入隔油器箱體內(nèi)，安裝在隔油器進(jìn)水口的機(jī)械格柵濾去粗、大顆粒及殘?jiān)瑲堅(jiān)ㄆ谂湃爰斑M(jìn)行回收；廢水經(jīng)折流板裝置折流后，進(jìn)入聚油裝置，同時(shí)微氣泡發(fā)生器產(chǎn)生大量的微小氣泡，由于表面張力作用，油脂黏附在微小氣泡上，通過聚結(jié)元組連續(xù)碰撞，油粒由小變大，由此加速運(yùn)動(dòng)，使不同比重的油和水實(shí)現(xiàn)分流和分層，浮油浮至水面；浮油由刮油裝置刮至集油槽，由集油管流入油桶中進(jìn)行回收。經(jīng)除油處理后的廢水進(jìn)入集水槽，由排水管排出。隔油器密封采取全密封運(yùn)行，在隔油器上設(shè)有通氣管，與建筑內(nèi)通氣管道相連，將廢水臭味排出室外；設(shè)有放空管便于設(shè)備檢修。在隔油器進(jìn)、出水管之間設(shè)有超越管以供設(shè)備維修時(shí)排水用。